Sur le blogue
Chaud devant !
Un peu de magie dans ma soupe!
Par Nathalie Rivard - 23 mai 2012
Comment faire pour qu'une simple soupe devienne un véritable festin pour les papilles? En y ajoutant des garnitures qui lui donneront de la texture, du croquant et des saveurs complémentaires. P...
Les fromages sans lactose sont-ils aussi bons?
Par Dominique Sanschagrin - 14 mai 2012
Après avoir goûté le fromage Le Calumet aux arômes de fumée, que j’ai vraiment aimé, j’ai été surpris d'apprendre qu'il s'agissait de l’un des fromages sans lactose de la Fromageri...
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Que de petits plaisirs...
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Juteux!
Soirée découverte chefs et fromages d'ici
Compétition opposant quatre chefs cuisiniers
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Grands Prix du Public - Sélection Caseus
Dans le cadre des Prix Caseus, trois fromages d’ici ont remporté les honneurs du volet « Grands Prix du Public ». Découvrez-les sans tarder!
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Grand Prix des fromages canadiens
Les fromages québécois se démarquent au Grand Prix des fromages canadiens 2011 avec neuf distinctions dont le Grand Prix.
Voir la suiteNouveautés Recettes
Ici on aime la bouffe.
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Croquettes de 14 Arpents, purée d’oignon caramélisé, bacon et pomme
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Duo de betteraves en tian*, salade de bébés épinards et truffes de Casimir aux amandes
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Cigare au chou de porc, sauce au Jersey du Fjord, oignons cippollini braisés, salade de julienne de pommes et persil
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Palet de risotto croustillant au cidre et Le 1608, pétoncles et poireaux juste grillés, sauce au pesto de tomates séchées et câpres