Archives de l'auteur
Nathalie Rivard
Papilles et fromages
16 janvier 2012Entrevue avec François Chartier François Chartier est sommelier. Il est aussi l’auteur de plusieurs guides sur le vin, mais aussi d’une série de livres sur les familles aromatiques dont son tout dernier, « Papilles pour tous — hiver » qui … Continuer la lecture
3 idées cadeaux à offrir aux amateurs de fromage
8 décembre 2011Le temps des fêtes arrive à grands pas et vous cherchez quoi offrir aux amateurs de fromage de votre entourage? Voici quelques suggestions qui devraient plaire aux fins palais. Confitures « Le moment du fromage » de Simon Turcotte
Les météorologues
3 novembre 2011Quel bon vent vous amène? Je parie que c’est l’un des 3 fromages délicieux qui font partie de la famille des “météorologues”, soient Le Caprice des vents, le Vent des Îles et le Pied-de-vent. Pas besoin d’affronter vents et marées … Continuer la lecture
Les secrets d’une dégustation bières et fromages réussie
6 octobre 2011Entrevue avec le coureur des boires : Martin Thibault Martin, qu’est-ce qu’un coureur des boires? Le nom fait référence au fait que dans le monde de la bière il faut voyager énormément pour acquérir des connaissances sur des styles qui … Continuer la lecture
On tombe dans les pommes : pique-nique au verger
29 août 2011La fin de l’été et le début de l’automne annonce le retour de l’école, mais surtout celui de la saison des pommes. Chaque année, comme beaucoup de Québécois, je fais mon pèlerinage dans un verger pour aller cueillir moi-même le … Continuer la lecture
Du nouveau dans la boîte
à lunch
1 août 2011 Cinq jours par semaine, on se creuse la tête pour réinventer nos boîtes à lunch, mais on finit presque toujours par manger la même chose, par manque de temps ou juste d’inspiration. Je vous propose donc de sortir des sentiers … Continuer la lecture
Grilled-cheese party : pour le plaisir de recevoir simplement!
25 mai 2011L’automne dernier je me suis mise à rêver d’un nouveau concept de party pour recevoir sans prétention. Comme j’adore le fromage, je me suis dit qu’un Grilled-cheese party serait sûrement le fun. Et bien je vous le confirme, l’événement a … Continuer la lecture
On réhabilite le fromage en grains!
30 mars 2011Je me confesse : je suis obsédée par le fromage. Toutes les occasions sont bonnes pour en manger et en ajouter à mes recettes. Comme je suis une adepte du Slow Food et du « Manger local », je me fais un … Continuer la lecture
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