Croustade aux pommes et Brie d’ici
Ingrédients
- 6 pommes pelées et tranchées
- 170 ml (2/3 tasse) de sirop d'érable
- 150 g (5/8 tasse) ou environ 8 tranches de Brie d’ici
- 180 ml (3/4 de tasse) de farine
- 180 ml (3/4 de tasse) d’avoine
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre
Préparation
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Mettre les pommes dans un plat de 20 cm (8 po), allant au four. Verser le sirop d'érable sur les pommes. Recouvrir de Brie d’ici.
Mélanger la farine, le gruau, la cassonade et le beurre jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une chapelure. Saupoudrer les pommes de cette préparation. Cuire au four environ 35 minutes.
Portions 4
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
35 minutes
En accompagnement
Ces vins se distinguent par la présence de sucre. L’arôme dominant est fruité. Certains sont plus légers (demi-secs), d’autres plus corsés (liquoreux).
© Société des alcools du Québec, Montréal, 2007, 2012