Le bon vivant du Clos St-Ambroise
Ingrédients
- 60 ml (1/4 tasse) de fromage Le Clos St-Ambroise, râpé
- 30 ml (2 c. à soupe) de céleri, haché
- 1/2 poire rouge, en dés
- 15 ml (1 c. à soupe) de mayonnaise
- 5 ml (1 c. à thé) de zeste de citron
- 5 ml (1 c. à thé) de basilic frais, haché
- Sel et poivre frais moulu
- 60 ml (1/4 tasse) de thon en conserve, en dés
- Quelques feuilles de mâche
- Pain choisi : Pain biologique lin
Préparation
Dans un bol, mélanger le céleri, la poire, la mayonnaise, le zeste de citron, le basilic, le sel et le poivre. Incorporer délicatement le thon et le fromage pour compléter la salade de thon. Réserver.
Couper deux tranches de pain. Garnir de salade de thon et de mâche. Refermer le sandwich.
Suggestion
Essayez cette recette avec : Agropur Grand Cheddar Réserve Spéciale ou Cheddar Coaticook.
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