Inspiré
Fromagerie du Domaine Féodal
Lanaudière
Il s’agit d’un fromage à pâte molle à croûte fleurie de type camembert de fabrication artisanale. Affiné au moins 14 jours, sa pâte est flexible et homogène. Son goût plus développé de crème fermière et de beurre révèle des odeurs délicates de champignons frais.
On reconnaît l’emballage de l’Inspiré par son ange dans le ciel qui observe le pâturage d’un producteur de lait.
Le fromage est disponible à sa fromagerie, dans les épiceries et les fromageries spécialisées ainsi que dans la plupart des supermarchés.
Pâte molle à croûte fleurie
Camembert d'ici
M.G. : 26 %
Humidité : 50 %
Comment l'apprécier
- Avec un bon pain croûté
- Accompagné de noix et de fruits
- Dans les dégustations « vins et fromages »
- Dans les sandwiches
- Dans les soupes
- Fondu au four sur du pain
- Pour lier les sauces
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La fromagerie
1 303, rang Bayonne Sud
Berthier (Québec)
J0K 1A0
450 836-7979
En accompagnement
Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.
© Société des alcools du Québec, Montréal, 2007, 2013