Le ChamPaître
Fromagerie Éco-Délices
Centre-du-Québec
Fromage à pâte semi-ferme et à croûte lavée. Ses odeurs de champignons légèrement boisés aux goûts subtils de beurre et d’amandes. Sa texture est souple d’une belle élasticité de couleur ivoire. Disponible à la fromagerie, dans les supermarchés et les fromageries spécialisées.
Pâte semi-ferme
M.G. : 28 %
Humidité : 46 %
Comment l'apprécier
- Dans les salades ou les soupes
- Dans les fondues et les béchamels
- Fondu sur un croûton
- Sur des pommes de terre aux lardons ou au bacon
- En raclette
- Dans les plats gratinés
- Sur les pizzas
- Dans les plats de pâtes
Vous aimerez aussi
La fromagerie
En accompagnement
Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.
© Société des alcools du Québec, Montréal, 2007, 2013