LE FREDDO
Fromagerie La Suisse Normande
Lanaudière
C’est un fromage agréablement doux aux délicats parfums de lait frais et de fleurs des champs. Au palais, il se métamorphose en un délectable goût de noisette. Le Freddo rappelle le prénom de Frédéric Guitel, le Normand de la fromagerie. Il est disponible à sa fromagerie, dans les épiceries et les fromageries spécialisées ainsi que dans quelques supermarchés.
Pâte semi-ferme
M.G. : 32 %
Humidité : 36 %
Comment l'apprécier
- Dans les salades ou les soupes
- Dans les fondues et les béchamels
- Fondu sur un croûton
- Sur des pommes de terre aux lardons ou au bacon
- En raclette
- Dans les plats gratinés
- Sur les pizzas
- Dans les plats de pâtes
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La fromagerie
985, rue Rivière Nord
Saint-Roch-de-l'Achigan (Québec)
J0K 3H0
450 588-6503
En accompagnement
Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leurs tannins discrets. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.
© Société des alcools du Québec, Montréal, 2007, 2013