Brie LE MANOIR Double Crème
Damafro
Montérégie
Fromage à pâte molle à croûte fleurie, fait de lait et de crème pasteurisés, aux arômes délicats et au goût crémeux. Disponible à la fromagerie et dans la plupart des supermarchés.
Pâte molle à croûte fleurie
Brie d'ici
M.G. : 30 %
Humidité : 50 %
Comment l'apprécier
- Avec un bon pain croûté
- Accompagné de noix et de fruits
- Dans les dégustations « vins et fromages »
- Dans les sandwiches
- Dans les soupes
- Fondu au four sur du pain
- Pour lier les sauces
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La fromagerie
En accompagnement
Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.
© Société des alcools du Québec, Montréal, 2007, 2013