Montérégie
Fromagerie Chaput
Montérégie
Le Montérégie est un fromage au lait cru de vache. Il est fabriqué par la Fromagerie Chaput dans la ville de Châteauguay. En bouche, sa texture ferme dégage un agréable goût de noisettes grillées. Disponible dans les épiceries et fromageries spécialisées et dans la plupart des supermarchés.
Pâte ferme
Fromages au lait cru
M.G. : 24 %
Humidité : 32 %
Comment l'apprécier
- Avec des fruits frais
- Dans les salades
- Râpé sur des pâtes fraîches
- Dans les quiches et les omelettes
- Dans les soupes
- Dans les œufs brouillés
- Dans les plats de viande et de légumes
- Dans les gratins
- Dans les sandwiches
- Dans les fondues
- Pour lier les sauces
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La fromagerie
830, boul. Ford, bureau 422
Châteauguay (Québec)
J6J 4Z2
450 692-3555
En accompagnement
Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leurs tannins discrets. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.
© Société des alcools du Québec, Montréal, 2007, 2013