LE POLICHINEL
Laiterie Chalifoux
Montérégie
Fromage à pâte semi-ferme sans croûte. Sa texture crémeuse présente une douce saveur de beurre. Sa couleur jaune or s'apparente à celle du beurre. Disponible à la fromagerie et dans les supermarchés.
Pâte semi-ferme
Fromages sans lactose
M.G. : 27 %
Humidité : 46 %
Comment l'apprécier
- Dans les salades ou les soupes
- Dans les fondues et les béchamels
- Fondu sur un croûton
- Sur des pommes de terre aux lardons ou au bacon
- En raclette
- Dans les plats gratinés
- Sur les pizzas
- Dans les plats de pâtes
Vous aimerez aussi
La fromagerie
493, boulevard Fiset
Sorel-Tracy (Québec)
J3P 6J9
450 743-4439
1 800 363-0092
En accompagnement
Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.
© Société des alcools du Québec, Montréal, 2007, 2012