Le Seigneur de Tilly
Fromagerie Bergeron
Chaudière-Appalaches
Fromage à pâte semi-ferme, fait de lait pasteurisé partiellement écrémé; il s’accompagne d’une odeur douce et fraîche de crème et d’une saveur de beurre et de noisette légèrement acidulée. Disponible à la fromagerie, dans les fromageries spécialisées et dans les supermarchés.
Pâte semi-ferme
Gouda d'ici
Fromages réduits en gras (moins de 20 %)
Fromages sans lactose
M.G. : 15 %
Humidité : 51 %
Comment l'apprécier
- Dans les salades ou les soupes
- Dans les fondues et les béchamels
- Fondu sur un croûton
- Sur des pommes de terre aux lardons ou au bacon
- En raclette
- Dans les plats gratinés
- Sur les pizzas
- Dans les plats de pâtes
Vous aimerez aussi
La fromagerie
3 837, route Marie-Victorin, C.P. 40
Saint-Antoine-de-Tilly (Québec)
G0S 2C0
418 886-2234
En accompagnement
Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.
© Société des alcools du Québec, Montréal, 2007, 2013
Riesling sec
Régions : Alsace, Allemagne, Canada
Odeurs prédominantes : hydrocarbures (odeurs pétrolées), florales, citron, coing et pêche
Saveurs prédominantes : minéralité, citron, pêche et imposante sensation d’acidité
Chardonnay de climat frais non boisé
A.O.C. : Chablis
Régions : Chili (Vallée de Casablanca), Italie du Nord,
Nouvelle-Zélande
Odeurs prédominantes : pomme verte, citron, amande
Saveurs prédominantes : bonne acidité, citron, pomme verte, minéralité et note d’amande en finale
Gamay
A.O.C. : Beaujolais, Beaujolais Villages, Crus du Beaujolais tels : Juliénas, Brouilly, Chiroubles, Régnié, etc.
Odeurs prédominantes : bonbon anglais, fraise, framboise et cerise
Saveurs prédominantes : bonbon anglais, fraise, framboise et cerise avec des notes poivrées
Bière blonde de type Lager et Pilsner
Odeurs prédominantes : Arômes de pain, de malt et légèrement épicés provenant du houblon.
Saveurs prédominantes : Très désaltérante et limpide avec une légère amertume en finale.
Cidre léger pétillant
Odeurs prédominantes : arômes florales avec une odeur marquée de pomme fraîche
Saveurs prédominantes : acidité bien présente, goût franc de pomme fraîche, bonne effervescence et rafraîchissant