Le Tremblay
Fromagerie l'Autre versant
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Fromage fermier au lait cru à pâte molle et à croûte mixte affinée en surface aux saveurs douces de beurre frais et d’amandes. Disponible dans les fromageries et les épiceries spécialisées.
Pâte molle à croûte lavée, naturelle ou mixte
Fromages au lait cru
M.G. : 33%
Humidité : 47%
Comment l'apprécier
- Avec un bon pain croûté
- Accompagné de noix et de fruits
- Dans les dégustations « vins et fromages »
- Dans les sandwiches
- Dans les soupes
- Fondu au four sur du pain
- Pour lier les sauces
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La fromagerie
901, rang 3
Hébertville (Québec)
G8N 1M6
418 344-1975
En accompagnement
Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.
© Société des alcools du Québec, Montréal, 2007, 2012