Rose
Fromagerie La Vache à Maillotte
Abitibi-Témiscamingue
Ce fromage à croûte cirée de couleur rose à une pâte ivoire et souple. Il a une odeur lactique et de beurre salé et son goût doux est marqué de beurre salé. Pour chaque kilogramme vendu, la fromagerie remet 1 $ pour la recherche sur le cancer. Il est disponible à sa fromagerie, dans les épiceries et les fromageries spécialisées ainsi que dans quelques supermarchés.
Pâte semi-ferme
M.G. : 29 %
Humidité : 46 %
Comment l'apprécier
- Dans les salades ou les soupes
- Dans les fondues et les béchamels
- Fondu sur un croûton
- Sur des pommes de terre aux lardons ou au bacon
- En raclette
- Dans les plats gratinés
- Sur les pizzas
- Dans les plats de pâtes
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La fromagerie
Fromagerie La Vache à Maillotte
604, 2e Rue Est
La Sarre (Québec)
J9Z 2S5
819 333-1121
