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Brie Normandie Double Crème

Brie Normandie Double Crème

Fromagerie de St-Hyacinthe - Agropur

Montérégie


Pâte molle

M.G. : 28% Humidité : 50%

Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie est composé d’un parfait mélange de lait et de crème pasteurisés. Ce Le brie double crème est un succulent fromage à pâte molle légèrement alvéolée dont la saveur subtile est rehaussée par un léger arôme de champignons.

C’est le fromage parfait pour vos plateaux de dégustations et vos hors-d’œuvre, comme celui-ci au saumon fumé ou celui-ci aux figues et au prosciutto.

Le 6 juin 1944, jour J, des soldats canadiens étaient crachés par la mer sur les plages de Normandie. Devant eux, au-delà de l'enfer qui les attendait, se trouvait une maison blanche qui se distinguait par son nombre de fenêtres. C'est en prenant cette maison comme point de repère que ces hommes ont effectué la plus longue marche de leur vie et pour certains la dernière. Chacun de leurs pas était un pas de plus vers la liberté et cette maison se tient toujours debout, aujourd'hui, pour nous le rappeler. Les pâtes molles Normandie, des fromages d'ici, rendent honneur à ces hommes courageux qui se sont battus pour défendre la liberté, l'égalité et la fraternité.

Le Brie Normandie Double Crème est disponible à la fromagerie et dans la plupart des fromageries spécialisées et supermarchés.

Distinctions et prix

2e en 2015 et 1er en 2009 au concours American Cheese Society, catégorie des fromages à pâte molle à croûte fleurie.

Médaille de bronze en 2011 au World Cheese Awards, catégorie Brie.


En accompagnement

Aromatique et rond

Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.

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