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Brie Notre-Dame
Brie Notre-Dame
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Brie Notre-Dame
Brie Notre-Dame

Brie Notre-Dame

Fromagerie de St-Hyacinthe - Agropur

Montérégie


Pâte molle

M.G. : 23 % Humidité : 54 %

Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie est fait de lait et de crème pasteurisés. La gamme de Brie Notre-Dame se décline comme suit:

Brie Notre-Dame
M.G.: 23 % Humidité: 54 %
Fromage à pâte molle alvéolée, le Brie Notre-Dame charme à chaque bouchée. Sa saveur de crème est relevée par un délicieux arôme de champignons.

Brie Double Crème Notre-Dame
M.G.: 28 % Humidité: 50 %
Fromage à pâte molle, le brie Notre-Dame double crème est un pur délice. Sa saveur élaborée de lait, de noisettes et de champignons plaira aux connaisseurs.

La mystique cathédrale Notre-Dame de Paris est ornée de 113 vitraux qui n'ont pas confessé tous leurs secrets. En effet, dans l'un d'eux, on peut voir une scène représentant un festin et, dans l'un des coins, on distingue une pointe de fromage fin. On murmure que cet hommage à ce petit plaisir terrestre immortalise à jamais une tradition française qui a traversé le temps et l'océan jusqu'au Nouveau Monde.

Le Brie Notre-Dame est disponible à la fromagerie, dans les marchés d’alimentation et dans la majorité des supermarchés.

Distinctions et prix

Troisième prix dans la catégorie Fromage à croûte fleurie au Royal Agricultural Winter Fair 2015.


En accompagnement

Aromatique et rond

Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.

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