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Cheddar ANCO
Cheddar ANCO

Cheddar ANCO

Fromagerie de Notre-Dame-du-Bon-Conseil - Agropur

Centre-du-Québec


Pâte ferme

M.G. : 34 % Humidité : 39 %

Cheddar ANCO Marbré
M.G.: 34 % Humidité: 39 %
Ce fromage à pâte ferme sans croûte est fait de lait et de crème pasteurisés. Ce cheddar marbré est un délicieux mélange de cheddars blanc et orange. Il est idéal pour ceux qui aiment les deux couleurs, mais ont de la difficulté à choisir. Son goût riche et sa texture lisse en font un fromage polyvalent.

Cheddar ANCO Mi-Fort
M.G.: 31 % Humidité: 39 %
Ce fromage à pâte ferme sans croûte est fait de lait pasteurisés. Nous savons que le cheddar est le fromage de tous les jours des Canadiens. Le cheddar mi-fort offre cette saveur classique avec une touche de piquant. C'est le choix parfait entre le cheddar doux et fort; la première bouchée idéale pour l'aspirant connaisseur de fromages! Doux de caractère, son goût de crème et de noisette est prononcé.

Offerts en versions déjà tranchées, ces cheddars sont prêts à être utilisés pour plusieurs occasions. Pourquoi pas dans un grilled cheese ou même fondu sur un bagel?

Le Cheddar ANCO est disponible à la fromagerie et dans la plupart des fromageries spécialisées et supermarchés.


En accompagnement

Aromatique et rond

Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.

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Aromatique et souple

Ces vins mi-corsés se distinguent par des tannins souples apportant habituellement une certaine rondeur. Ils sont souvent dominés par des parfums de fruits mûrs ou des notes boisées (pain grillé, café ou vanille).

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