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Cheddar Ferme Vallée Verte
Cheddar Ferme Vallée Verte
Cheddar Ferme Vallée Verte
Cheddar Ferme Vallée Verte
Cheddar Ferme Vallée Verte

Cheddar Ferme Vallée Verte

Ferme Vallée Verte 1912

Lanaudière


Pâte ferme

M.G. : 34 % Humidité : 39 %

Ce fromage fermier à pâte ferme sans croûte est fabriqué avec le lait pasteurisé à basse température provenant directement du troupeau de vaches de la ferme familiale. Sa texture est lisse, tendre et un peu élastique. Fabriqué sans ajout de colorant ni d’agent de conservation, sa fraîcheur de qualité inégalée et son léger goût de beurre et de noisette ne laissent personne indifférent. Le cheddar doux est disponible en blocs de différents formats ou râpé.

Voici les différentes variétés de cheddar offertes:

  • Cheddar doux
  • Cheddar à la ciboulette
  • Cheddar au poivre
  • Cheddar aux piments chili broyés
  • Cheddar à la bière
  • Cheddar à l’ail
  • Cheddar à l’oignon
  • Cheddar à la tomate et au poivron

Fromage en grains
La fromagerie fabrique aussi du cheddar en grains. Savoureux, tendre et toujours frais, vous raffolerez de sa texture et de sa douce saveur. Il est offert nature ou à la ciboulette.

Ayant grandi et travaillé sur la ferme paternelle depuis leur tout jeune âge, les propriétaires David et Samuel Gadoury ont réalisé leur rêve de transformer le lait de leurs vaches en produits laitiers frais en fondant la fromagerie Ferme Vallée Verte en 2013. La production laitière est accréditée par le programme Lait canadien de qualité. Soucieux de l’environnement et d’offrir aux consommateurs des fromages de qualité supérieure, la ferme familiale produit une agriculture durable, sans OGM, et élève ses vaches en liberté dans le plus grand respect des animaux.

Ces fromages sont disponibles à la boutique de la Ferme Vallée Verte 1912, dans de nombreux commerces de la région de Lanaudière et de Montréal. Consulter le site web de la fromagerie pour connaître les points de vente.


En accompagnement

Fruité et généreux

Ces vins mi-corsés offrent une couleur plus intense, un nez riche dominé par des arômes de fruits ainsi que des tannins présents, mais subtils.

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Fruité et vif

Ces vins secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.

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