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Fontina ANCO

Fontina ANCO

Fromagerie d’Oka - Agropur

Laurentides


Pâte semi-ferme

M.G. : 27 % Humidité : 46 %

Ce fromage semi-ferme à pâte pressée affiné dans la masse est fait de lait pasteurisé. Sa surface est recouverte d’une pellicule de paraffine rouge qui contrôle son affinage et lui donne son goût unique. Frais en bouche, son doux goût de crème est relevé d’une touche de sel.

Le Fontina ANCO est disponible dans la majorité des supermarchés.


En accompagnement

Fruité et léger

Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leurs tannins discrets. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

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Fruité et vif

Ces vins secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.

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