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Fou Raide!
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Fou Raide!

Fromagerie La Chaudière

Cantons-de-l'Est


Pâte ferme

M.G. : 27 % Humidité : 44 %

Il s’agit d’un fromage à pâte ferme filée non affiné fait de lait pasteurisé offert sous forme de bâtonnets emballés individuellement. Il est disponible en paquets de 4, 8 ou 16 bâtonnets. Les enfants s'amusent à l'effilocher, les ados n'en font qu'une bouchée, les sportifs ne l'oublient jamais avant d'aller au gym et les parents en ont toujours une bonne provision sous la main.

La fromagerie attribue des noms humoristiques aux accents bien de chez nous à ses fromages. Le terme « fou raide » est une expression québécoise qui veut dire « complètement fou ». On joue avec les mots et l’image d’un bâtonnet de fromage à pâte ferme et on obtient le nom Fou Raide! En camping, sur la route ou dans les boîtes à lunch, c'est fou ce qu'ils ont le don d'apaiser les petites et les grandes fringales. On peut lire « Fou Raide! Un p’tit brin gourmand » sur son emballage.

Les bâtonnets de Fou Raide! sont disponibles à la fromagerie, dans les dépanneurs et dans plusieurs épiceries des Cantons de l'Est, de Chaudière-Appalaches, de la Montérégie et du Centre-du-Québec.


En accompagnement

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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