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Gouda Fumé Alexis de Portneuf
Gouda Fumé Alexis de Portneuf
Gouda Fumé Alexis de Portneuf

Gouda Fumé Alexis de Portneuf

Fromagerie Alexis de Portneuf – Mont-Laurier

Laurentides


Pâte ferme

M.G. : 28 % Humidité : 43 %

Ce fromage à pâte ferme à croûte lavée est fait de lait pasteurisé. Aromatisé avec une saveur naturelle de fumée, ce Gouda d'ici possède une texture tendre et offre un goût bien balancé entre la note de beurre et de fumée.

Délicieux pour le manger tel quel ou pour ajouter une note fumée à n'importe quel plat.

Le Gouda Fumé Alexis de Portneuf est disponible à la fromagerie, dans les fromageries et épiceries spécialisées, ainsi que dans la plupart des supermarchés.

Distinctions et prix

Médaille de bronze au concours International Cheese Awards 2015, catégorie Meilleur fromage canadien à croûte lavée.


En accompagnement

Fruité et léger

Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leurs tannins discrets. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

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Fruité et vif

Ces vins secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.

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