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Gouda Fumé Les Réserves du Château

Gouda Fumé Les Réserves du Château

Fromagerie La Chaudière

Cantons-de-l'Est


Pâte ferme

M.G. : 30 % Humidité : 40 %

Affiné dans la masse 120 jours, ce fromage sans lactose à pâte ferme recouvert d’une cire est fait de lait pasteurisé. L’arôme naturel de fumée ajoutée au fromage durant sa fabrication lui confère un goût fumé sans arrière-goût prononcé. Fondant à souhait, c’est le fromage parfait pour laisser libre cours à votre imagination et transformer tous vos mets préférés!

Le Gouda Fumé Les Réserves du Château est disponible dans les fromageries spécialisées et les marchés IGA.


En accompagnement

Aromatique et rond

Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.

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Aromatique et souple

Ces vins mi-corsés se distinguent par des tannins souples apportant habituellement une certaine rondeur. Ils sont souvent dominés par des parfums de fruits mûrs ou des notes boisées (pain grillé, café ou vanille).

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