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Harmonieux
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Fromagerie La Vache à Maillotte

Abitibi-Témiscamingue


Pâte molle

M.G. : 27 % Humidité : 54 %

De fabrication artisanale, ce fromage à pâte molle à croûte fleurie est fait de lait de vache et de brebis pasteurisés. Un affinage de 30 jours permet au fromage de développer une belle croûte blanche, unie et duveteuse. Sa pâte possède une texture crémeuse et onctueuse au riche goût de crème adouci par la saveur de champignon de la croûte.

L’harmonieuse combinaison des laits de vache et de brebis offre un délicieux mariage de saveur. À servir avec une gelée de piments forts sur du pain frais!

Le fromage Harmonieux est disponible à la fromagerie et dans la plupart des marchés d’alimentation de l’Abitibi-Témiscamingue.


En accompagnement

Aromatique et rond

Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.

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