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La Fleur de Weedon
La Fleur de Weedon
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La Fleur de Weedon

La Fleur de Weedon

Fromagerie P'tit Plaisir

Cantons-de-l'Est


Pâte semi-ferme

M.G. : 28 % Humidité : 41 %

Ce fromage fermier à pâte semi-ferme, de type suisse/emmental et sans lactose, est fabriqué à la fromagerie de façon artisanale avec le lait pasteurisé provenant des vaches de la ferme familiale Grenier de St-Gérard-de-Weedon. Son caractère, son goût et son arôme doux de noix et de crème sont obtenus à la suite d’une maturation contrôlée d’environ 80 jours.

Ce fromage est délicieux en gratin ou en tranche dans vos sandwiches ou paninis favoris. Il peut aussi être râpé sur des pizzas, lasagnes, soupes à l’oignon et autres mets gratinés. La Fleur de Weedon trouvera également toujours sa place sur un plateau de fromages lors d’un simple repas ou à l’occasion d’une dégustation de vins et fromages.

Sa marque de commerce a été créée à partir du logo de la ville de Weedon.

Ce fromage est disponible dans la majorité des fromageries spécialisées et supermarchés.

Distinctions et prix

Gagnant au Grand Prix des Fromages Canadiens 2015, catégorie Fromage à pâte semi-ferme.


En accompagnement

Fruité et généreux

Ces vins mi-corsés offrent une couleur plus intense, un nez riche dominé par des arômes de fruits ainsi que des tannins présents, mais subtils.

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Fruité et vif

Ces vins secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.

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