Logo Fromages d'ici
Le St-Vallier
Le St-Vallier
Le St-Vallier
Le St-Vallier

Le St-Vallier

Fromagerie du Terroir de Bellechasse

Chaudière-Appalaches


Pâte ferme

M.G. : 25% Humidité : 48%

Ce fromage à pâte ferme sans croûte est fait de lait pasteurisé provenant d’une trentaine de fermes de la région de Bellechasse, permettant au fromage de profiter des saveurs subtiles propres au terroir. Il s’agit d’un fromage de type haloumi, idéal pour les grillades, car il conserve sa forme initiale et ne fond pas. Cuit en raclette, en brochette sur le BBQ ou simplement grillé dans la poêle, il ravira les papilles de vos invités à coup sûr! Nous vous proposons de le servir nature ou avec un filet de pesto, de l’ajouter à vos salades et à vos omelettes, ou même… de le flamber à l’ouzo!

Fière de sa magnifique région, la fromagerie a baptisé le fromage Le St-Vallier en honneur de la municipalité Saint-Vallier où elle est située.

Le fromage Le St-Vallier est disponible à la fromagerie, ainsi que dans les épiceries et fromageries spécialisées.

Distinctions et prix

Récipiendaire du Prix du Public du concours Sélection CASEUS 2012, catégorie des fromages à pâte ferme.


En accompagnement

Fruité et léger

Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leurs tannins discrets. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

Voir les vins

Fruité et vif

Ces vins secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.

Voir les vins

LES MEILLEURS
FROMAGES
SONT D’ICI

DÉCOUVREZ POURQUOI