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Monterey Jack La Trappe à Fromage
Monterey Jack La Trappe à Fromage
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Monterey Jack La Trappe à Fromage

Monterey Jack La Trappe à Fromage

Trappe à Fromage de l'Outaouais

Outaouais


Pâte semi-ferme

M.G. : 28 % Humidité : 44 %

Ce fromage sans croûte à pâte semi-ferme est fait de lait pasteurisé provenant des fermes laitières de l’Outaouais. Ce fromage de type monterey jack présente une pâte homogène et souple au goût très doux et légèrement acidulé, aux arômes légers de noisette. C’est un fromage qui fond bien et qui est idéal pour les plats gratinés ou cuisinés. Très polyvalent, on peut aussi l’ajouter aux soupes ou l’utiliser pour lier des sauces.

Le monterey jack est un fromage d’origine américaine qui a vu le jour en Californie dans les années 1880 et c’est un dénommé David Jacks qui l’a popularisé. Le Monterey Jack La Trappe à Fromage est fabriqué chaque semaine dans le respect de la tradition américaine.

Le Monterey Jack La Trappe à Fromage est disponible dans les sept succursales de la fromagerie La Trappe à Fromage situées à Hull, Gatineau (2), Masson, Cantley, Aylmer et Val-des-Monts, en plus des chaînes d’alimentation de la région de l'Outaouais.


En accompagnement

Fruité et léger

Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leurs tannins discrets. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

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Fruité et vif

Ces vins secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.

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