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Monterey Jack Lemaire
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Monterey Jack Lemaire

Monterey Jack Lemaire

Fromagerie Lemaire

Centre-du-Québec


Pâte semi-ferme

M.G. : 21 % Humidité : 47 %

Fait de lait pasteurisé et partiellement écrémé, ce fromage type monterey jack possède une pâte semi-ferme sans croûte. De couleur jaune paille, sa texture est souple et légèrement friable et présente un léger goût de beurre à l’arôme de noisette. Il s’agit d’un fromage très polyvalent : idéal pour vos mets gratinés, dans les burgers ou sur des nachos, et même en raclette!

Présentement offert seulement en version « Léger ».

C’est en 1956 que Marcel Lemaire a fait construire la Fromagerie Lemaire telle qu’on la connaît et qui est aujourd’hui gérée par ses enfants. Soucieuse d’offrir un produit frais et de qualité, cette fromagerie est réputée pour son traditionnel fromage en grains servi chaud, tous les jours, fraîchement sorti du bassin.

Le Monterey Jack Lemaire est disponible aux deux comptoirs de vente de la fromagerie situés à Saint-Cyrille et à Saint-Germain, ainsi que dans les dépanneurs et les épiceries des régions de Drummondville et de Trois-Rivières.


En accompagnement

Fruité et léger

Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leurs tannins discrets. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

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Fruité et vif

Ces vins secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.

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