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Parmesan Riviera
Parmesan Riviera
Parmesan Riviera

Parmesan Riviera

RIVIERA

Montérégie


Pâte ferme

M.G. : 27 % Humidité : 32 %

Ce fromage sans lactose à pâte pressée et cuite est fait à 100 % de lait pasteurisé provenant principalement des fermes de la grande région de Sorel-Tracy. Retrouvez tous les parfums de l’Italie dans ce véritable parmesan de fabrication québécoise. Ce fromage à la texture ferme et friable possède un goût fruité et un piquant unique qui rehausse à merveille les salades, les pâtes et les potages. Il apprécie la compagnie d’un vin mi-corsé accompagné de noix, de figues fraîches et de poires.

Famille de parmesans

- Parmesan Riviera en bloc

- Parmesan Riviera râpé

- Parmesan Riviera en flocons

Ce fromage est disponible à la fromagerie et dans la plupart des supermarchés de la Montérégie, du grand Montréal et de Québec.


En accompagnement

Aromatique et souple

Ces vins mi-corsés se distinguent par des tannins souples apportant habituellement une certaine rondeur. Ils sont souvent dominés par des parfums de fruits mûrs ou des notes boisées (pain grillé, café ou vanille).

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Fruité et vif

Ces vins secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.

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