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Le Pettigrew
Le Pettigrew
Le Pettigrew

Le Pettigrew

Fromagerie des Basques

Bas-Saint-Laurent


Pâte ferme

M.G. : 25 % Humidité : 42 %

Ce fromage à pâte ferme semi-cuite est fait de lait pasteurisé, sans ajout de substances laitières modifiées. Sa texture ferme fond en bouche et son goût exquis allie noblesse, finesse et caractère. Un fromage à découvrir!

Le Pettigrew porte fièrement le nom de la famille fondatrice de l’entreprise. Pour souligner ses 20 ans, la Fromagerie des Basques a voulu faire honneur à ses vaillants bâtisseurs toujours actifs et passionnés dans le développement de leur entreprise. Issu de l’exportation du savoir-faire français et d’une volonté créatrice, ce fromage devient le premier représentant de sa catégorie à être offert à la Fromagerie des Basques.

Le Pettigrew est disponible à la Fromagerie des Basques et dans les comptoirs réfrigérés des supermarchés, des dépanneurs et stations-service, ainsi que dans plusieurs épiceries fines et épiceries spécialisées, allant de La Pocatière à la Gaspésie jusqu’aux frontières du Nouveau-Brunswick.

Distinctions et prix

Finaliste en 2016 du concours Sélection Caseus, catégorie Fromage à pâte ferme à croûte lavée, mixte ou naturelle.


En accompagnement

Aromatique et rond

Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.

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Aromatique et souple

Ces vins mi-corsés se distinguent par des tannins souples apportant habituellement une certaine rondeur. Ils sont souvent dominés par des parfums de fruits mûrs ou des notes boisées (pain grillé, café ou vanille).

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