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P'tit Délice
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Fromagerie P'tit Plaisir

Cantons-de-l'Est


Pâte molle

M.G. : 42 % Humidité : 48 %

Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie est fait de lait pasteurisé. Un affinage de 35 jours confère à ce brie triple crème une belle croûte duvetée et une texture crémeuse à l'arôme de champignon. 

Idée recette : Couper en deux, garnir d’oignons confit, noix de Grenoble râpées et canneberges. Refermer, et chauffer 5 à 8 minutes au four à 150 oC (300 oF).

Le P'tit Délice est disponible dans la plupart des fromageries spécialisées et marchés d'alimentation.


En accompagnement

Aromatique et rond

Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.

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Fruité et léger

Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leurs tannins discrets. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

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