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Suisse RIGHTROU!
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Suisse RIGHTROU!

Fromagerie La Chaudière

Cantons-de-l'Est


Pâte ferme

M.G. : 29 % Humidité : 40 %

Le Suisse RIGHTROU! est un fromage sans lactose à pâte ferme sans croûte fait de lait pasteurisé. Il est parsemé d’ouvertures (yeux) réparties dans la masse.  En bouche, sa texture est douce et fondante. Légèrement sucré, il présente une saveur prononcée de noix.

Il est offert en différents formats : en tranches, il a la taille parfaite et juste l’épaisseur qu’il faut pour donner du goût aux sandwiches de tous les jours.  En bloc, il se prête à toutes les folies. Il se coupe en cubes et s’enfile joliment sur des brochettes de fruits frais. Il se décline avec classe dans les salades et se laisse râper dans les quiches et les omelettes.

Pourquoi RIGHTROU! ?  La fromagerie attribue des noms humoristiques aux accents bien de chez nous à ses fromages. Le nom RIGHTROU! a la même sonorité que les mots anglais right through qui signifient « au travers ». Mais vus séparément, le mot right signifie « vrai, véritable » et le mot anglais through a la même sonorité que le mot « trou » en français, qui nous rappelle les ouvertures typiques aux fromages suisses. Le Suisse RIGHTROU! s’emploie de 1001 façons et la fromagerie le qualifie comme étant LA trouvaille culinaire pour transformer une recette plutôt ordinaire en un plat pas mal extraordinaire. On peut d’ailleurs lire « RIGHTROU! Une véritable trouvaille » sur son emballage.

Le Suisse RIGHTROU! est disponible à la fromagerie et dans plusieurs épiceries des Cantons-de-l'Est, de Chaudière-Appalaches, de la Montérégie et du Centre-du-Québec.


En accompagnement

Aromatique et rond

Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.

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Fruité et généreux

Ces vins mi-corsés offrent une couleur plus intense, un nez riche dominé par des arômes de fruits ainsi que des tannins présents, mais subtils.

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