Logo Fromages d'ici
Suisse St-Guillaume
Suisse St-Guillaume
Suisse St-Guillaume
Suisse St-Guillaume
Suisse St-Guillaume

Suisse St-Guillaume

Fromagerie St-Guillaume

Centre-du-Québec


Pâte ferme

M.G. : 27 % Humidité : 40 %

Ce fromage sans lactose à pâte ferme, pressée et cuite, est fait de lait pasteurisé. Sans croûte, sa surface est lisse et souple. Le suisse à la particularité d’avoir des trous en forme de yeux ronds répartis dans la masse. Il possède un goût prononcé de noix et un arôme de lait nuancé de noisettes.

Qu’il soit servi en raclette, en tranches minces, fondu, en accompagnement à un vin rouge ou avec des fruits et des légumes, vous apprécierez son goût exceptionnel et sa texture souple.

Offerts dans différents formats en bloc, râpé ou en tranches.

Le Suisse St-Guillaume est disponible à la fromagerie, dans les épiceries et les fromageries spécialisées ainsi que les quelques supermarchés. N'hésitez pas à en demander à votre épicier.

Distinctions et prix

1er prix en 2006 au concours Royal Agricultural Winter Fair, catégorie Fromage de type suisse, en plus de la mention d'honneur Grand Champion de réserve parmi toutes les catégories présentées dans le cadre du concours.

1er prix en 2006 au British Empire Cheese Show, catégorie Fromage de type Suisse.


En accompagnement

Fruité et généreux

Ces vins mi-corsés offrent une couleur plus intense, un nez riche dominé par des arômes de fruits ainsi que des tannins présents, mais subtils.

Voir les vins

Fruité et vif

Ces vins secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.

Voir les vins

Pas besoin de passer
par l’Europe

Nos fromages n’ont rien à envier aux autres

Découvrir les fromages d’inspiration européenne