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Le Triple Crème DuVillage
Le Triple Crème DuVillage

Le Triple Crème DuVillage

Fromagerie 1860 DuVillage

Laurentides


Pâte molle

M.G. : 38 % Humidité : 48 %

Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie, fait de lait et de crème pasteurisés, est crémeux et velouté, avec un goût de campagne. Sa croûte blanche se pigmente légèrement de rouge et d’orangé. Sa personnalité se révèle justement à l’apparition de ces teintes rougeâtres sur sa croûte. Jeune, ce fromage est ferme et léger en bouche, mi-affiné, il est tendre et savoureux.  Bien affiné, il abandonne sa pâte en formant une bedaine coulante; il devient fondant et délectable à souhait avec des saveurs de crème, de beurre, de noisette et une pointe piquante.

Le Triple Crème par Excellence
M.G. 35 %, humidité 48 %
Vendu exclusivement dans les marchés d’alimentation Metro.

Le Triple Crème DuVillage
M.G. 38 %, humidité 48 %

Disponible à la fromagerie, dans les fromageries et épiceries spécialisées, ainsi que dans la plupart des supermarchés.

Distinctions et prix

Finaliste en 2014 au concours Sélection Caseus, catégorie Fromage à croûte fleurie, et Prix du public de la Sélection Caseus 2004.

1er prix de catégorie en 2006 au Grand Prix des Fromages Canadiens 2006.


En accompagnement

Aromatique et rond

Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.

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