À propos
Du pain sur la planche? Pas de problème. Sortez la focaccia et en deux temps, trois mouvements, vous aurez un plateau comestible devant vous. Ça risque de partir comme des petits pains chauds, vous verrez.
Fromages
- Fromages d’ici au choix, tout est permis!
Accompagnements
- Focaccia
- Charcuterie
- Olives
- Noix
- Fruits séchés
À l’aide d’un emporte-pièce du même diamètre que le fromage, faire un trou à la surface du pain.
Répéter l’exercice avec différentes tailles d’emporte-pièces autant de fois que nécessaire selon le nombre de fromages ou d’accompagnements désirés.
Pour le montage final de la planche de pain, remplir les trous obtenus avec des tranches de charcuteries, des noix, des olives, des fruits frais ou diverses variétés de fromages taillés.
Inspiration
Vous pouvez opter pour une focaccia du commerce que vous taillerez de la forme désirée ou vous lancer pour en confectionner une maison.
