À propos
Est-ce un cocktail? Est-ce une entrée? Une chose est sûre, c’est un Bloody qui déborde de fromages d’ici! Peu importe comment on l’appelle, cette idée fera rêver votre brochette d’invités.
Fromages
- Fromage à pâte semi-ferme
- Fromage à pâte ferme
- Fromage en grains assaisonnés
Accompagnements
- 1 cocktail Bloody Caesar
- Grilled cheese aux trois fromages et à l’estragon
- Marinades (cornichons, piments, olives, légumes, etc.)
- Bacon
- Charcuteries
- Branche de céleri
- Cubes de Cheddar d’ici
- Fromage en grains d’ici
Assembler des brochettes en alternant fromage en grains assaisonnés, morceaux de cornichons et légumes marinés. Il est important d'utiliser des brochettes assez longues afin que les garnitures ne soient pas en contact avec le liquide.
Assembler d’autres brochettes de petits morceaux de fromages à pâte ferme ou semi-ferme enrobés de bacon cuit au préalable et garnir de piments jalapenos.
Piquer des morceaux de charcuterie et de fromages à pâte ferme ou semi-ferme sur une autre brochette.
Dans un verre de Bloody Caesar, déposer les brochettes et la branche de céleri.
Ajouter deux morceaux de grilled cheese aux trois fromages et à l’estragon, coupés en triangles.
Boire, manger… bref, se délecter!
Inspiration
Cette présentation peut décorer n’importe quel type de cocktail salé. Vous avez d’autres ingrédients sous la main qui vous inspirent? Libre à vous de créer votre assemblage!
