Cette fondue à la bière est faite de lait pasteurisé et non pasteurisé et avec la bière Pépé de la Brasserie Dépareillée de Yamachiche. Celle-ci est goûteuse et unique comme la Pépé, une bière blonde aux cinq poivres sauvages. On y retrouve donc des arômes à la fois fruités et floraux.
La fondue s'accompagne à parfaitement de différents pains, pommes de terre grelots, pommes, poires, brocoli et choux-fleurs. Elle est également disponible en format collation de 125 g.
La Fondue Dépareillée est disponible à la Brasserie Dépareillée de Yamachiche, à la boutique 1001 Fondues ainsi que dans certaines fromageries spécialisées, épiceries fines, boutiques de bière et certains supermarchés.