Pâtes semi-fermes Fromagerie d’Oka - Agropur

Havarti

Crémeux

Monsieur

Gustav

Name: Havarti Crémeux Monsieur Gustav
Brand: Fromagerie d’Oka - Agropur

Flaveur

Lactique

Fruitée

Intensité

Douce

Texture

Souple

Tout sur les pastilles

À propos

Fait de lait et de crème pasteurisés, le Havarti Crémeux est un fromage à pâte semi- ferme sans croûte et à surface lisse et brillante. Sa pâte est souple et parsemée de petits trous.

45% Humidité

32% Matière grasse

Fruité et léger

Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leurs tannins discrets. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

Fruité et vif

Ces vins secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.

Alcools

Cidre

Bière blonde

Laurentides

Fromagerie d’Oka - Agropur

ABC du fromage

Astuce de préparation

Sortir le fromage à pâte semi-ferme du réfrigérateur et le couper immédiatement.
Astuce de découpe

Prendre un bon gros couteau - un couteau de chef, c'est parfait, ou pourquoi pas essayer un fil à fromage ! - parce qu'on veut une lame large pour bien trancher la croûte et la pâte d'un fromage à pâte semi-ferme. Un bloc carré ou une barre se coupe en tranches alors qu'une meule ronde se coupe en pointes. Plus les portions sont égales, mieux c'est !
Astuce de dégustation

Sortir le fromage à pâte semi-ferme du réfrigérateur et le servir immédiatement pour le déguster nature. Bon à savoir, il fait fureur dans une fondue au fromage !
Astuce de conservation

Un fromage à pâte semi-ferme se conserve au réfrigérateur jusqu'à 1 mois, préférablement dans son emballage d'origine, ou jusqu'à la date limite de conservation indiquée sur l'emballage. Il se congèle jusqu'à 30 jours en l'emballant dans du papier ciré et en le plaçant dans un contenant réutilisable ou dans un sac de congélation bien fermé.