La Vache qui rit Légère

Arômes prédominants ressentis en bouche et au nez. À noter : un fromage possède généralement une flaveur prédominante et une flaveur secondaire.

Force à laquelle sont ressentis les attributs du fromage. Elle peut évoluer avec le vieillissement du fromage.

Propriété ressentie du fromage en bouche.