Fromagerie

La

Suisse

Normande

C'est en avril 1995, avec la volonté de rendre la ferme plus autonome, que les propriétaires conçoivent la fromagerie. Depuis ce jour, les fromages sont fabriqués avec le lait de vache de la ferme voisine selon les règles de l'art par les fromagers qui leur prodiguent les meilleurs soins.

Le nom de la fromagerie est inspiré des origines des deux propriétaires : Fabienne est suisse et son époux, Frédéric Guitel, est normand. La Suisse Normande, c’est également en clin d'œil à une petite région située en Normandie qui a tout l'aspect du paysage suisse.