OKA

Original

Ce fromage à pâte semi-ferme à croûte lavée est fait de lait pasteurisé. Riche en histoire et en saveur, le OKA se passe de présentation. Affiné pendant plus de 35 jours dans les caves originales de l'abbaye cistercienne d'Oka, c'est un pur délice qui aime se faire désirer. Au-delà de son parfum distinctif légendaire, il vous offre un goût subtil et irrésistible de noisette et de beurre. Il est offert en meule, en pointes et en tranches.

Oka en portions individuelles !Parfait pour les petites envies de grignoter au bureau, comme collation pour la route ou simplement pour offrir le plaisir de la saveur authentique du OKA entre les repas. Fabriqué à partir des meules d'OKA affinées pendant 45 jours, le OKA en portions individuelles a une texture crémeuse et douce. Il offre aussi la saveur distinctive du OKA que ses amateurs reconnaîtront. Disponible en paquets de 2, 5 ou 8 pointes. La solution collation pour les amateurs de fromages fins!

Le terme « Oka » serait le nom que portait un vieil Algonquin de la région d’Oka et signifierait « poisson doré ». Fabriqué depuis 1893, le fromage Oka est considéré comme l'un des plus anciens fromages du Québec. Il est produit par la coopérative Agropur depuis 1981, celle-ci ayant racheté des moines la célèbre Fromagerie d’Oka. Ce fromage a vu le jour grâce au frère Alphonse Juin, un fromager venu de France, qui avait proposé la fabrication d’un fromage similaire au fromage Port-Salut européen pour assurer la survie des moines qui éprouvaient alors des difficultés financières. >